绿茶需要洗茶吗？第一遍能不能喝？平时喜欢喝茶的人都知道，大多数的茶在喝之前都是需要洗茶的，洗茶的目的就是为了洗掉茶叶中的杂质以及尘垢，而且洗茶还能让茶的香气和滋味得到发扬，绿茶在生活中是很常见的茶，但是对于绿茶究竟要不要洗茶，很多人存在不同的观点，有些人认为名优的绿茶是不要洗茶的，如果洗茶的话是会导致有效成分流失的。关于绿茶需要洗茶吗？第一遍能不能喝以及绿茶需要洗茶吗第一遍能不能喝，绿茶可以用100度开水泡吗，白茶需要洗茶吗怎么泡最好，红茶需要洗茶吗，老白茶需要洗茶吗等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

绿茶需要洗茶吗？第一遍能不能喝

　　平时喜欢喝茶的人都知道，大多数的茶在喝之前都是需要洗茶的，洗茶的目的就是为了洗掉茶叶中的杂质以及尘垢，而且洗茶还能让茶的香气和滋味得到发扬，绿茶在生活中是很常见的茶，但是对于绿茶究竟要不要洗茶，很多人存在不同的观点，有些人认为名优的绿茶是不要洗茶的，如果洗茶的话是会导致有效成分流失的。

　　有些人认为绿茶洗茶可以将杂质去掉。

　　1.香气

　　洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度及持久度有一定的影响。

　　表现为：淋洗的茶绿香气浓度下降，且下降幅度与淋洗时间成正比。

　　2.汤色

　　绿茶淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗对绿茶品质有发扬作用。

　　3.滋味

　　淋洗时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗3S，茶汤的浓纯度有所上升，但淋洗时间长的，茶汤的浓纯度反而有些下降。

　　因此，淋洗绿茶，尤其是长时间淋洗绿茶，会损耗茶汤的滋味物质。

　　对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。

　　所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶。

　　嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗5S，则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。

　　因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。

　　这是从卫生意义上来讲的。

　　水不容性灰分是茶叶加工或储藏过程中掺杂的泥沙，淋洗3S的水溶性灰分大于不淋洗喝淋洗5S的灰分，而水不溶性灰分均小于不淋洗和淋洗5S。

　　所以，从这角度，推荐短时间的淋洗。

　　总的来说，从感官上，推荐短时间的淋洗绿茶;从有效成分摄入来讲，嫩度高的绿茶不建议淋洗，嫩度低的绿茶建议短时间淋洗;从灰分来看，推荐短时间淋洗。

　　淋洗时间建议为3S。

绿茶需要洗茶吗？第一遍能不能喝

　　众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，制作非常的简单，且绿茶的整个制作过程有着严格的要求，所以大家在喝绿茶的时候是不用洗茶的。

　　因为绿茶本身制作非常的简单而且都是高温杀菌过程。

　　最重要的因素是如果洗茶，一来茶的香气在洗茶的时候大部分都挥发掉了，另外茶叶里的有效成分咖啡碱也被您这么一洗洗跑了百分之七八十，太可惜。

　　绿茶不用洗茶的原因：

　　1、香气

　　洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度，以及持久度却是有一定影响的。

　　具体表现为：淋洗的绿茶的香气浓度下降，且下降幅度与淋洗的时间成正比。

　　2、汤色

　　绿茶经过淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗似乎对绿茶的品质起到了发扬作用。

　　3、滋味

　　淋洗的时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗三秒左右，茶汤的浓纯度会有所上升。

　　但是如果淋洗时间过长，茶汤的浓纯度反而会有所下降。

　　4、有效成分

　　对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响到茶叶中有效成分的浸出比例，从而导致茶叶的滋味与品质的下降。

　　所以，嫩度高的绿茶的话一般不建议洗茶。