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牛肉海带汤的功效与作用及做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。

　　其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。

　　下面先介绍牛肉海带汤，抽时间自己一定要做一下。

　　1.海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。

　　2.锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。

　　3.再放入牛肉片，炒至牛肉变色。

　　4.倒入清水大火烧开。

　　5.下海带芽转小火煮5分钟。

　　6.撇去汤表面的浮沫。

　　7.加入适量盐和胡萝卜片略煮。

　　8.然后加少许鸡精调味即可。

　　牛肉海带汤理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。

　　当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

牛肉可以跟海带炖吗

　　可以啊，还很不错呢！ 牛肉海带汤的做法材料：牛肋骨肉块(熟烂)，绿豆牛肉汤，海带，青葱，生抽，盐（适量）；步骤：1、海带泡发后用清水反复冲洗，然后切成小条，青葱切碎；2、汤锅中放入过滤好的绿豆牛肉汤，兑上些清水，然后加入肉块和海带，煮沸后转小火，大约6至8分钟后，加入一勺生抽和青葱碎，撒上适量的盐，即可装碗食用了。

　　小提示：还可以在海带汤中加一点醋，去油解腻，促进食欲。

　　牛肉含丰富的蛋白质和氨基酸，能补中益气、滋养脾胃，还能提高人体的抗病能力，有利于病人的调养，也是处在生长发育的青少年补充营养之选。

　　海带性寒味苦，具有软坚散结、清热利水之功效。

　　夏季多吃点海带，因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，可以对付出汗过，平衡体力，降低血压，预防疾病的侵扰。