绿茶有哪些品种？绿茶是比较常见的一种产品，但是不同地区所产的绿茶有所差异，不能一概而论。关于绿茶有哪些品种以及绿茶有哪些品种，绿茶哪个品种好喝排名，绿茶包括什么茶，什么是绿茶 绿茶有哪些，绿茶与红茶的区别等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

绿茶有哪些品种

　　绿茶是比较常见的一种产品，但是不同地区所产的绿茶有所差异，不能一概而论。

　　绿茶因为制作工序比其他茶叶要少，所以保留了茶叶本身的味道，受到专业人士的喜爱。

　　绿茶红茶黑茶根据自己的自身属性，味道不尽相同，针对不同的客户群。

　　那么，绿茶的特点有什么呢？哪些人更喜欢喝绿茶呢？

　　一、绿茶特点：

　　绿茶加工的基本流程为杀青、揉捻、干燥三道工序。

　　依杀青方式分：有加热杀青和蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶为蒸青绿茶;依干燥方式分：有炒干、烘干和晒干之别，于是又有炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶之谓。

　　另外，在各种绿茶中，有采摘细嫩芽叶原料加工而成的细嫩绿茶，其原料多数采摘一个单芽，或一芽一二叶新梢的。

　　我国的名优绿茶，几乎全由细嫩芽叶原料，经精心加工而成。

　　相对于细嫩绿茶而言，由一芽二三叶原料加工而成的，就称之为大宗绿茶了。

　　二、绿茶的功效：

　　降低胆固醇，强化血管，防止动脉硬化，降血压，减肥，养颜美容，抑制尼古丁影响，防暑，增加食欲，减少放射线对人体的影响，被称为21世纪的健康饮品。

　　绿茶有什么特点和功效

　　三、绿茶的形状：

　　扁形：形状扁平挺直。

　　如龙井、四川竹叶青等。

　　针型：条索紧细圆直，呈松针形。

　　如信阳毛尖、南京雨花茶等。

　　条形：外形呈条索状。

　　如庐山云雾等。

　　卷曲型：外形纤细卷曲。

　　如碧螺春、都匀毛尖等。

　　圆形：外形圆紧，颗粒重实。

　　如涌溪火青等。

　　芽型：包括芽茶和雀舌形。

　　如特级黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等。

　　尖型：条直有锋，自然舒展。

　　如太平猴魁等。

　　片型：外形呈片状，平直完整。

　　如六安瓜片等。

　　扎花型：形似菊花、牡丹。

　　如黄山绿牡丹。

绿茶有哪些品种？

　　绿茶包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶等品种。

　　具体介绍以下几种绿茶：

　　1、蒙顶茶

　　蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。

　　产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。

　　其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。

　　2、西湖龙井

　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。

　　产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

　　具有1200多年历史。

　　清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

　　3、碧螺春

　　碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

　　碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

　　/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dc1f715c8ec311728b47102865"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dc1f715c8ec311728b47102865？x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dc1f715c8ec311728b47102865"/>

　　4、峨眉雪芽

　　峨眉雪芽，盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。

　　茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

　　5、黄山毛峰

　　黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。

　　产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

　　由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

　　每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/蒙顶茶"target="_blank"title="百度百科-蒙顶茶">百度百科-蒙顶茶

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/西湖龙井"target="_blank"title="百度百科-西湖龙井">百度百科-西湖龙井

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/碧螺春/2682？fromtitle=洞庭碧螺春&fromid=876471"target="_blank"title="百度百科-碧螺春">百度百科-碧螺春

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/峨眉雪芽"target="_blank"title="百度百科-峨眉雪芽">百度百科-峨眉雪芽

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/黄山毛峰/3761"target="_blank"title="百度百科-黄山毛峰">百度百科-黄山毛峰