红豆冰沙里面的红豆的做法
？红豆沙吃起来口感是比较甜的
，大多数人在吃红豆沙的时候
，都会选择将豆沙做成像
，其实也可以制作成冰豆沙当做甜品吃
，在制作冰豆沙的时候
，一般都需要将豆沙冷冻保存
，还需要在里面加入一些糖
，这样吃起来豆沙的口感会更甜
，冰爽入口回味无穷
，那么冰豆沙的做法是什么呢
？第一种做法材料
：
红小豆600克
、
白糖300克
、
炼乳
、
沙冰各少许
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：


红豆冰沙里面的红豆的做法

　　红豆沙吃起来口感是比较甜的
，大多数人在吃红豆沙的时候
，都会选择将豆沙做成像
，其实也可以制作成冰豆沙当做甜品吃
，在制作冰豆沙的时候
，一般都需要将豆沙冷冻保存
，还需要在里面加入一些糖
，这样吃起来豆沙的口感会更甜
，冰爽入口回味无穷
，那么冰豆沙的做法是什么呢
？

　　第一种做法

　　材料
：
红小豆600克
、
白糖300克
、
炼乳
、
沙冰各少许
。

　　做法

　　1.找个平底不怕冻嫡容器
，比如能冷冻微波嫡塑料饭盒或者盘子
，里面浅浅嫡放一些纯净水
，可以再淋几滴鲜柠檬汁
，然后放到冰箱冷冻
，二十分钟后取出来用勺子刮起
，就是冰沙了
。

　　2.红小豆洗净
，加6杯水浸泡2小时
，连同浸泡嫡水移至炉上
，先大火煮开
，再改小火煮1小时
。

　　3.红小豆裂开时加糖调味
，小心搅拌到糖溶化
，并呈粘稠状时熄火
、
放凉
。

　　4.食用时先在盘内加刨冰
，在浇上红小豆
，最后淋上炼乳即成
。

　　第二种做法
：
如何做红豆牛奶冰的制作方法
：


　　1.红豆洗净后
，以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份
。

　　2.取一深锅
，倒入作法1的红豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时
，转小火续煮约1.5小时
。

　　3.加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟
，让糖慢慢蜜入红豆中至即熄火待凉
。

　　4.取适量的锉冰摆盘
，淋上作法3的红豆
，最后再淋黑糖水及炼乳即可
。

　　第三种做法
：
红豆沙的制作
：


　　材料
：
红豆
、
红塘工具
：
厨房用滤网
、
保鲜盒
、
搅拌机
，沙锅步骤
：


　　1.将红豆洗净后
，用凉水泡两小时

　　2.将水烧开
，然后将红豆放入
，煮到红豆起沙

　　3.放入红糖
，熬半小时左右
，有浮皮可以去掉

　　4.熬好后
，用滤网将红豆与红豆汤分离
，汤放入到大口的保鲜盒中
。

　　红豆放入搅拌机内打成泥
。

　　5.将打好的红豆泥倒在滤网上
，将滤网放入保鲜盒中
，慢慢地筛
，使豆沙溶到汤里
。

　　6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来
，凉了以后就可以直接享用了
，吃的时候爱加点花生末
，核桃末和炼乳
。

　　ps
：
如果是要做馅料用的红豆沙
，那就在过滤了以后
，把汤滤出来一些后
，在不粘锅里放点油
，糖
，或则桂花糖
，玫瑰糖什么的敖干就可以了
。

　　红豆沙冰
：


　　材料
：
做好的红豆沙
，冰块
，牛奶少许
，炼乳
，花生末

　　工具
：
可以碎冰的搅拌机

　　步骤
：


　　1.将冰块
，红豆沙
，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰

　　2.把沙冰盛出来
，放入炼乳花生末

红豆冰沙的做法
：


　　1
、
 将红豆洗净用高压锅压10分钟
，开盖后放入蜂蜜
、
桂花酱搅拌均匀
，盛出后放入冰箱中冷藏；

　　2
、
 将冰块放入粉碎机中打碎
，浇上冷藏好的红豆
，撒上花生碎即可