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薏米不泡直接煮需要多长时间

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薏米不泡直接煮需要多长时间

薏米不泡直接煮需要多长时间

  薏米水可以帮助去除体内的湿气,假如人们体内湿气比较严重的话,可以通过多喝薏米水来帮助去除。

  不过也有一些人群反映,喝了薏米水根本就没有去除湿气的效果,其实这很有可能是因为人们没有掌握正确的做法,做法错误会导致效果大打折扣。

  煮薏米水的正确方法是什么呢?

  1薏米甘淡、微寒、无毒。

  入脾、胃、肺、大肠。

  用生薏米煮汤服食,可以清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。

  治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。

  孕妇、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用。

  2薏米炒熟食用可健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻。

  煮薏米水比较简单的做法是把薏米用清水漂洗一下(只一遍),加适量的水浸泡,水量要没过薏米。

  浸泡的时间无所谓3~5小时即可。

  3把浸泡好的薏米加3倍的水用大火煮开,10分钟后移入电饭锅继续煮1~2小时就大功告成了,炒熟的薏米熬水也是上面的步骤。

  只是不必漂洗了。

  4要先用清水泡。

  一般说泡上12小时左右,即今天泡上明天煮。

  5煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,你可以试试),此时薏米已开花。

  6一天喝一次就行,最好早上吃。

  要连米带水一起吃下。

  吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效)。

  不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽。

  7将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。

  8将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。

  9盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。

  10留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。

  11煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了。

  注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。

  红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。

  中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个就稠了。

  虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

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