客家捆板的做法窍门？上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，客家捆板的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。关于客家捆板的做法窍门以及客家捆板的做法窍门，客家捆板的做法大全，客家捆粄的做法，客家包板做法，客家板子做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

客家捆板的做法窍门

　　上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，客家捆板的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

　　1、如图：将咸菜浸泡2个钟，期间换三次水，洗干净，然后剁碎，将咸菜挤干水份

　　2、如图：五花肉洗干净，剁成肉末，用一小勺盐，酱油，蚝油，料酒，老抽盐一下

　　3、如图：香芋去皮，切成丁块，葱虾米洗净，切好备用

　　4、如图：热锅冷油，放入蒜头姜和腌好得肉末，翻炒3分钟分钟，加入葱，虾米，翻炒一会，分成两分，装盘备用（咸菜得部分不用放虾米）

　　5、如图：热锅冷油，放入切好得香芋，蒜头，翻炒3分钟，放入炒好得肉末，焖一分钟，转盘

　　6、如图：热锅冷油，放入剁好得咸菜，蒜头，翻炒2分钟，加入炒好得肉末，焖1分钟，转盘

　　7、如图：材料准备好了，可以包了

　　8、如图：取一盘子，平铺一张河粉，放入咸菜，两边叠好，就可以卷啦（香芋得料也是这样包）

　　9、如图：这是包好得咸菜馅

　　10、如图：这是包好得香芋馅

　　客家捆板这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。

捆粄的制作

　　分捆和蒸两种做法。

　　捆：将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中，不要太厚，大约2~3毫米左右，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形，在上面加入预先炒好的肉馅或者是韭菜、豆腐等以后卷起来就完成了。

　　 炊：在客家话中“炊”为“蒸”的意思。

　　在米浆蒸熟之后，在上面加入生肉馅等，再放入蒸架蒸熟后卷起来以后浇上特制酱料直接放入碗中食用。